Банкетное меню

Посмотреть меню

Группа один

Холодные закуски

Семга слабосоленая с лимоном и маслинами 565 200 г.
- 0 +
Ассорти мясное

Ростбиф, куриный рулет, буженина

1350 500 г.
- 0 +
Ассорти рыбное

Филе семги с/с, масленая рыба с/с, кета с/с

1499 500 г.
- 0 +
Ассорти овощное

Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, редис, лук красный, зелень. Подается с соусом на основе свежих помидор

650 500 г.
- 0 +
Ассорти сырное

Дор Блю,козий сыр, сыр с орехом,пармезан , мед, виноград, орех грецкий

910 350 г.
- 0 +
Ассорти фруктовое
- 0 +
Закуска под водочку

Капуста маринованная,огурцы малосольные,перец болгарский маринованный,патиссоны маринованные,жемчужный лук,сало соленое, зелень

510 500 г.
- 0 +
Холодец из трех видов мяса

Говядина, свинина, курица. Подается с горчицей и хреном.

310 200/30/30
- 0 +
Селедочка под водочку

Подается с молодой картошечкой, зеленью и маринованным лучком

475 500 г.
- 0 +
Язык отварной с хреном 599 180 г.
- 0 +
Грибочки из погребочка

грузди, белые грибы, с луком и сметаной

499 250 г.
- 0 +
Моцарелла с пармской ветчиной 455 200 г.
- 0 +
Моцарелла томатами черри и соусом Песто 455 150 г.
- 0 +
Моцарелла с семгой с/с и руколлой 455 200 г.
- 0 +
Рулетики с копченым лососем и сыром Рикота 455 200 г.
- 0 +
Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами 455 200 г.
- 0 +
Блинчики со слабосоленой семгой 150 1 шт.
- 0 +
Блинчики с маслом 35 1 шт.
- 0 +
Лимон 100 1 шт.
- 0 +
Оливки, маслины 230 150г.
- 0 +

Салаты

"Греческий"

Свежие томаты, огурец, перец болгарский, сыр Фета, маслины, салатный микс, заправка бальзамическая

380 170 г.
- 0 +
Грин-с креветками

Салат из обжаренных тигровых креветок, томатов черри, кедровым орехом в соусе бальзамик с рукколой

380 170 г.
- 0 +
Цезарь с курицей 390 170 г.
- 0 +
Цезарь с тигровыми креветками 499 170 г.
- 0 +
Цезарь с семгой 450 170 г.
- 0 +
"Японика"

Легкий салат с копченым угрем, виноградом, киви, свежими томатами,айсберг, руккола, с сыром пармезан и оригенальным соусом

499 200 г.
- 0 +
"Норвежский"

Ломтики слабосоленой семги, свежий огурец, томаты черри, салатный микс, болгарский перец, яйцо перепелинное, лук красный, лимонная

380 170 г.
- 0 +
"Тоскана"

Пармская ветчина, груша, сыр Моцарелла, томаты черри, кисло-сладкий соус, руккола

380 170 г
- 0 +
"Золотой гвоздь"

Салат руккола, филе копченого цыпленка, манго, свежие томаты и персиковый соус

380 170 г.
- 0 +
"Рог изобилия"

Салатный микс, ломтики росбифа, перец болгарский печеный, лук красный,томаты черри, клюквенный соус, орех кедровый

380 170 г.
- 0 +
"Мужской каприз"

Филе цыпленка, телятина, буженина, огурец свежий и маринованный,соус Цезарь, морковь по корейски

340 170 г.
- 0 +
"Капрезе"

Салат Ромен, моцарелла, томаты черри, соус Песто, масло оливковое, базелик

450 170 г.
- 0 +
"Оливье 1905 года"

Классическая нарезка-кубиком. Картофель, морковь, зеленый горошек, яблоко, огурецсвежий, говядина, курица копченая, яйцо перепелинное, икра лососевая, соус на основе майонеза

390 170 г.
- 0 +
"Грация"

Свежие томаты и огурец, филе цыпленка копченое, сыр пармезан,сливочный соус, зелень, яйцо

370 170 г.
- 0 +
"Славянский"

Телятина запеченая, язык говяжий, морковь по-корейски,огурец свежий, салатный микс, бальзамическая заправка

370 170 г.
- 0 +
"Морской бриз"

Кальмар, крабовое мясо,огурец свежий. Кукуруза консервированная,яйцо, майонез, зелень

370 170 г.
- 0 +
"Услады востока"

Телятина запеченая, свежие томаты, огурец, морковь по-корейски, майонез, зелень

345 170 г.
- 0 +
"Сибирский Бандерос"

Филе цыпленка запеченое,огурец маринованый, шампиньоны обжаренные, картофельные шарики, сыр фета, помидор свежий, соус сливочный, зелень

370 170 г.
- 0 +

Горячие закуски

Крылья медовые 425 300 г.
- 0 +
Жульен в кокотницах

язык, курица, морепродукты

245 150 г.
- 0 +
Жульен в кокотницах

грибы, сливки, сыр

200 150 г.
- 0 +
Тарталетка с жульеном из языка 120 1 шт.
- 0 +
Тарталетка с жульеном из курицы 90 1 шт.
- 0 +
Тарталетка с жульеном из кальмаров и креветок 120 1 шт.
- 0 +
Рулька свиная, запеченая в слоеном тесте

Подается с маринованными огурчиками, томатами черриопятами, маслинами и квашеной капустой

1200 1500 г.
- 0 +

Горячие блюда

Аджапсандал

Печеные на углях баклажан, перец болгарский, помидор, лук репчатый с чесноком и специями

399 300 г.
- 0 +
Долма в виноградных листьях

Подается с чесночным соусом

550 300 г.
- 0 +
"Судак"

Филе судака, запеченое с луком, стручковой фасолью, сладким перцем, помидорами и ароматными специями

499 300 г.
- 0 +
Дорадо на овощной подушке

Дорадо целиком обжаренная на сковороде. Подается с печеными овощами. и соусом Помадоро

670 400\600 г.
- 0 +
Бохча с телятиной (бараниной)

Мешочек из лаваша с обжаренным мясом, сочными помидорами, болгарским перцем, фасолью стручковой и зеленью

550 400 г.
- 0 +
Стейк из мраморной говядины с перцем

Вырезка из мраморной говядины, обжаренное на сковороде-гриль. Подается с овощами гриль и соусом Барбекю

720 300 г.
- 0 +
Стейк из семги

Норвежская семга, приготовленная в белом вине с ароматными специями

599 250 г.
- 0 +
Стейк из свиной шеи 520 200 г.
- 0 +
Стейк из свиного балыка 520 200 г.
- 0 +
Свинина по царски

Свиная отбивная с шампиньонами, томат свежий, запеченый под сыром и сливочным соусом

520 300 г.
- 0 +
Индейка по-милански

Запеченая с языком и манго, под сырной шапкой

550 300 г.
- 0 +
Язык говяжий - гриль

Подается со свежими овощами и острым соусом

499 300 г.
- 0 +
Хашлама из баранины

Подается с отварным картофелем, зеленью и свежими овощами

600 400 г.
- 0 +
Каре барана

Подается с печеными овощами и соусом Помадоро

699 400 г.
- 0 +
Медальоны из свинины 465 230 г.
- 0 +
Филе цыпленка

Запекается под сырной шапкой с помидорами и грибами

420 300 г.
- 0 +

Шашлыки

Шашлык из баранины 400 200 г.
- 0 +
Шашлык из свиной шеи 301 200 г.
- 0 +
Шашлык из балыка свинины 315 200 г.
- 0 +
Ребра свиные 599 200 г.
- 0 +
Шашлык из семги 449 200 г.
- 0 +
Шашлык из красного мяса курицы 270 200 г.
- 0 +
Шашлык из филе цыпленка 270 200 г.
- 0 +

Гарниры

Картофель фри 170 150 г.
- 0 +
Картофельные дольки 170 150 г.
- 0 +
Картофель запеченый с сыром 210 150 г.
- 0 +
Картофельные шарики 170 150 г.
- 0 +
Рис с овощами 170 150 г.
- 0 +
Овощи гриль 350 250 г.
- 0 +

Банкетные блюда

Окорок свиной запеченый 1450 кг
- 0 +
Телятина запеченая 1900 кг
- 0 +
Семга фаршированная 1950 1000
- 0 +
Гусь фаршированный 1950 1000 г.
- 0 +
Утка фаршированная 1950 1000 г.
- 0 +
Поросенок молочный фаршированный 10000 1 шт.
- 0 +
Щука 1350 1000 г.
- 0 +

Выпечка

Булочки с кунжутом 20 50 г.
- 0 +
Фокаччо

с песто , томатная

70 1 шт.
- 0 +
Каравай 500 1 шт.
- 0 +
Торт 1500 1000 г.
- 0 +

Напитки

Сок в ассортименте 180 1000
- 0 +
Морс ягодный 180 1000
- 0 +
Кока-кола 90 0,5
- 0 +
Вода 70 0,5
- 0 +
Лимонад домашний 180 1000
- 0 +

Фуршет

Рулетики из ростбифа и спаржи 63 30 г.
- 0 +
Селедка

Селедка на черном хлебе, с красным луком и картофельным шариком.

57 30 г.
- 0 +
Мини шашлычки из курицы 120 70 г.
- 0 +
Канапе с томатами черри и сыром моцарелла 55 30 г.
- 0 +
Мясные шарики

Шарики из мясо курицы и свинины, с томатным соусом, подается в рюмочках.

49 30 г.
- 0 +
Семга слабосаленая

Семга, собственного посола, скрученная в трубочку, подается в индивидуальных стаканчиках.

55 25 г.
- 0 +
Мистер "Бекон"

Жареный бекон на шпажке, с сосусом, зеленью и сыром фета, чери, подается в рюмочке.

68 40 г.
- 0 +
Шашлык из свинины

Перец, огурчик, зелень, соус, подается в рюмочках.

120 70 г.
- 0 +
Баклажаны с сыром и чесноком

Подаются в индивидуальных стаканчиках

53 40 г.
- 0 +
Багетные палочки с беконом и соусом

Подается в шотах с пикантным соусом с беконом или грудинкой на выбор

65 50 г.
- 0 +
Долма 55 40 г.
- 0 +
Сало по-Русски

Сало с мясной прослойкой, классического посола

30 20 г.
- 0 +
Сало по Европейски

Сало с гренками и мясом курицы, с горчицей

45 30 г.
- 0 +
Салат "Мужской каприз"

Салат из языка, свинины и говядины. Подается в мартинках.

320 150 г.
- 0 +
Мини пирожки

Ветчина, сыр, грибы

55 30 г.
- 0 +
Мини пирожки с мясом 47 30 г.
- 0 +
Мини пирожки с гибами и курочкой 70 30 г.
- 0 +
Профитролис гусиным паштетом 30 25 г.
- 0 +
Канапе помидорка черри, мацарелла, базилик 70 25 г.
- 0 +
Канапе в рюмочках

черри с мягким сыром, соус песто

70 25 г.
- 0 +
Мидии

Мидии запеченный с овощами и сыром пармезан

73 25 г.
- 0 +
Валованы с красной икрой

Валован из слоеного теста, масло сливочное, икра красная, зелень

70 1 шт.
- 0 +
Валован с семгой

Валован из слоеного теста, масло сливочное, семга с/с, зелень

70 1 шт.
- 0 +
Профитроли с красной икрой

Профитроли, масло сливочное, икра красная, зелень

100 1 шт.
- 0 +
Креветки тигровые гриль с тропическим соусом 110 1 шт.
- 0 +
Канапе рыбное 45 1 шт.
- 0 +
Канапе мясное 50 1 шт.
- 0 +
Канапе овощное 40 1 шт.
- 0 +
Канапе сырное 45 1 шт.
- 0 +
Канапе фруктовое 55 1 шт.
- 0 +
Салат Ролл 100 50 г.
- 0 +
Тарталетки песочные

с салатом мясной, овощной, с морепродуктами

90 1 шт.
- 0 +
Панна -котта 120 50 г.
- 0 +
Обед для персонала 350 1 шт.
- 0 +
Итого:
[contact-form-7 404 "Not Found"]

У вас появились вопросы? Ответим с радостью! 123

Заполните форму, специалист свяжется с вами в ближайшее время

  Я даю согласие на обработку моих персональных данных

Тест тест тест

Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест

Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест Тест тест тест